PACCHERI RIPIENI CON SALSICCE E FUNGHI

Paccheri: 400g

Funghi Champignon: 450g

Salsicce:300g

Ricotta vaccina:400g

Parmigiano Reggiano DOP: da grattugiare 150g

Porri:1

Aglio:1 spicchio

Vino bianco: 50ml

Olio extravergine d’oliva: 4 cucchiai

Triplo concentrato di pomodoro:1 cucchiaio

Timo:3 rametti

Sale fino: q.b

Pepe nero: q.b