Capichera Santi Gaini
153,00 €
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Descrizione
La casa Capichera si trova in Sardegna ed è rinomata a livello internazionale, produce questo Vitigno di Vermentino che è eccezionale ed è il più noto vitigno dell’isola.
La fermentazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16° C massimo 18° C per 4 settimane.
La maturazione è di 6 – 8 mesi in barriques nuove e seminuove.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino con riflessi verdi e dorati.
Il profumo si apre con note floreali, di agrumi, erbe aromatiche.
Il gusto è fruttato ed ha una pregevole persistenza finale.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Questo vino è un vino che si abbina a piatti di mare, primi e secondi a base di pesce e crostacei.
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