Lisini-Brunello di Montalcino 2018

Il vino Brunello di Montalcino Lisini viene prodotto nella cantina Lisini che si trova nella frazione Sant’Angelo in Colle a Montalcino ed appartenente alla famiglia omonima sin dal XVI secolo; i vigneti sono situati su di una estensione di circa 24 ettari e beneficiano di un’ottima esposizione verso sud e di un microclima particolare che è influenzato dalle correnti atmosferiche marine provenienti dalla maremma; il risultato sono poche precipitazioni piovose e rare nebbie, che unite al terreno di tipo tufaceo eocenico, fresco e poroso, consentono al Brunello di Montalcino della cantina Lisini di avere caratteristiche uniche. Il Brunello di Montalcino Lisini è prodotto da vitigno di Sangiovese Grosso al 100%, situato a circa 350 m.s.l.m, fermentato per circa 30 giorni e affinato in botti di rovere per ulteriori 42 mesi; il risultato è un vino intenso, robusto e corposo, adatto ad una cena formale che può essere tranquillamente lasciato riposare in cantina anche per una decina d’anni. Per poterne gustare appieno tutte le qualità si consiglia di ossigenarlo in un decanter per qualche decina di minuti, prima di degustarlo.