Montevertine – Le pergole torte 2021

Negli anni ’70 nasce Le Pergole Torte, un sangiovese in purezza con uve selezionate e lasciato fermentare per quasi un mese nelle tradizionali grandi vasche di cemento e viene fatto maturare per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia per poi terminare la maturazione per 6 mesi in barrique di Allier. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino profondo, con sentori di ciliegia, frutti rossi e con rimandi di spezie. Al palato è profondo e ricco.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Toscana Rosso IGT “Le Pergole Torte” 2018 di Montevertine si accosta alla perfezione con i piatti della tradizione Toscana.