Bistecca Disossata di Carne Chianina 100% Toscana, proveniente da Allevamenti in Val di Chiana, con i quali collaboriamo dal 1977. 🇮🇹
La Bistecca Disossata è un taglio di carne di Vitellone o di Scottona (esclusivamente di Razza Chianina), uno dei piatti più conosciuti della cucina toscana.
Viene ricavata tagliando la Lombata, eliminando la parte ossea.
ALLEVAMENTO
Arezzo (AR)
RAZZA
Chianina
FROLLATURA
35+ giorni
CONSERVAZIONE
Fino a 15 giorni in frigo,
altrimenti in freezer a lungo periodo
PAESE DI ORIGINE
Italia
Come viene confezionata e spedita?
Il prodotto verrà tagliato dai nostri Macellai al momento dell’ordine, chiuso ermeticamente sottovuoto, spedito in apposite confezioni refrigerate insieme a del ghiaccio sintetico e polistirolo isolante così da mantenere la giusta temperatura, (1-3 gradi) per tutto il tempo della spedizione, e consegnato in 24/48 ore a casa tua!
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1 recensione per Bistecca di Chianina Disossata