Roastbeef di Carne Chianina 100% Toscana, proveniente da Allevamenti in Val di Chiana, con i quali collaboriamo dal 1977. 🇮🇹
Proviene da pezzi di primo taglio della Chianina, può essere cucinato sia al forno che in padella.
Al forno, un pezzo da 1KG, per circa 40 minuti a 180-200 gradi, poi sfumato con mezzo bicchiere di vino rosso, importante che il forno sia preriscaldato.
In padella invece a fiamma alta per farlo rosolare da entrambi i lati, sfumato con vino rosso e poi si abbassa la fiamma fino alla cottura, per circa 30 minuti di tempo.
ALLEVAMENTO
Arezzo (AR)
RAZZA
Chianina
CONSERVAZIONE
Fino a 10 giorni in frigo,
altrimenti in freezer a lungo periodo
PAESE DI ORIGINE
Italia
Come viene confezionata e spedita?
Il prodotto verrà tagliato dai nostri Macellai al momento dell’ordine, chiuso ermeticamente sottovuoto, spedito in apposite confezioni refrigerate insieme a del ghiaccio sintetico e polistirolo isolante così da mantenere la giusta temperatura, (1-3 gradi) per tutto il tempo della spedizione, e consegnato in 24/48 ore a casa tua!
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